Cara Membuat Bakwan Jagung yang Renyah dan Gurih

Posted on

Menjelang bulan puasa ini, gorengan tetap menjadi makanan yang populer disantap. Baik itu sahur, jajan takjil, atau lauk pauk untuk teman makan nasi saat berbuka puasa. Dan salah satu kentang goreng yang biasa ditemukan adalah bakwan jagung. Anda bahkan mungkin penasaran bagaimana cara membuat bakwan jagung sendiri. Pasalnya, gorengan ini banyak dijual di pasar takjil.

Jagung bakwan adalah masakan gorengan yang terbuat dari bubur jagung atau kombinasi tepung terigu, jagung kupas, dan telur. Bumbu-bumbunya pun bermacam-macam karena terkadang ada yang menyajikan bakwan jagung ala Jawa Timur dengan bumbu pepak (bumbu Jawa lengkap).

Bagi Anda yang ingin membuat bakwan jagung sendiri, berikut beberapa resep mudah untuk Anda praktikkan.

Cara Membuat Bakwan Jagung Crispy Kriuk

Rahasia grills jagung yang renyah dan renyah adalah sedikit tepung beras dan cara menggorengnya. Adonan bakwan dituang lebar-lebar agar nantinya bisa matang dengan permukaan yang renyah.

Penggunaan telur juga sebaiknya dihindari karena bahan yang satu ini melembutkan bakwan.

Bagi anda yang ingin mengetahui cara membuat bakwan jagung kriuk renyah, kami tampilkan resep lengkapnya disini.

Bahan:

  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 3 jagung manis, sisir
  • 3 batang seledri cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 sendok makan tepung beras
  • Garam secukupnya
  • Gula sesuka hati
  • Air secukupnya
  • Jumlah minyak yang benar

Bumbu halus:

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat Bakwan Jagung Kriuk Renyah:

  1. Sisir jagung kasar Uleg. Bisa juga diolah dengan perajang dengan hasil yang agak kasar.
  2. Campur jagung dengan semua bahan lainnya dan tuangkan air satu per satu.Kalian juga dapat menggunakan mesin penepung diskmill serbaguna ini. Jangan biarkan adonan terlalu encer atau terlalu kental.
  3. Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula.
  4. Ambil 1 sendok makan adonan, lalu tuang jauh-jauh ke pinggir wajan yang sudah diisi minyak panas. Goreng hingga bakwan berwarna kuning keemasan.

Bakwan Jagung bisa disajikan dengan pelengkap sambal terasi dan cabai rawit.

Cara Membuat Bakwan Jagung tanpa Telur

Menggunakan telur bisa melunakkan bakwan selama berjam-jam. Namun bagi yang suka goreng telur renyah bisa dikeluarkan dari adonan bakwan.

Di bawah ini kami sajikan panduan materi dan cara membuat Bakwan Jagung Bebas Telur untuk Anda coba.

Bahan:

  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 3 jagung manis, sisir
  • 3 batang seledri cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 sendok makan tepung beras
  • Garam secukupnya
  • Gula sesuka hati
  • Air secukupnya
  • Jumlah minyak yang benar

Cara Membuat Bakwan Jagung Bebas Telur:

  1. Campur semua bahan dan tuang airnya satu per satu. Jangan biarkan adonan terlalu encer atau terlalu kental.
  2. Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula.
  3. Ambil 1 sendok makan adonan lalu goreng dengan minyak panas hingga berwarna keemasan.
  4. Ini adalah cara membuat bakwan jagung tanpa telur yang enak dan mudah. Sajikan hangat dengan pemandangan cabai hijau dari atas.

Anda juga bisa memodifikasi resep bakwan jagung di atas dengan menambahkan udang atau sayuran lainnya.

Cara Membuat Bakwan Jagung Renyah dan Gurih

Di bawah ini adalah resep dan cara membuat bakwan jagung sederhana dengan bumbu sederhana. Agar lebih praktis, jagung tinggal disisir saja. Anda tidak perlu menumbuk atau memblendernya.

Bahan:

  • 5 sendok makan tepung terigu
  • 3 jagung manis, sisir
  • 3 batang seledri cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 1 wortel kecil, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Gula sesuka hati
  • Air secukupnya
  • Jumlah minyak yang benar

Cara Membuat Bakwan Jagung Sederhana:

  1. Campur semua bahan dan tuang airnya satu per satu. Jangan biarkan adonan terlalu encer atau terlalu kental.
  2. Bumbui adonan bakwan jagung dengan garam dan gula.
  3. Ambil 1 sendok makan adonan lalu goreng dengan minyak panas hingga berwarna keemasan.

Beginilah cara membuat bakwan jagung sederhana. Sajikan bakwan dengan sambal atau sebagai lauk dengan nasi. Semoga berhasil!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *